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央视《我爱发明》煲饭新传:9月27日晚22:41和次日06:30及13:45重播,精彩回顾! 2019/9/28

CCTV-10科教频道《我爱发明》9月27日 17:41首播《煲饭新传》,节目中主持人丁曦围绕郑汉辉先生发明的无涂层电饭煲展开了专题报道。该节目分别于当晚22:41次日06:3013:45三个时段重播。



节目中,记者通过采访居民在生活中使用电饭煲煮饭时,发现涂层电饭煲用久了,内胆涂层掉漆,煮饭容易粘锅的现象,也给使用后清洁造成麻烦,为了解决这个困扰广大市民的问题,记者通过网络找到了郑汉辉发明的无涂层电饭煲。



郑汉辉团队发明的第三代无涂层电饭煲,采用食品级304不锈钢内胆,将温控技术从15段增加至21段,设计了锁气阀,使得电饭煲内的蒸汽可以不断循环,在锅内形成微压,使得电饭煲在高海拔地区工作时,做到米饭不夹生,不锈钢不粘锅。


润唐IH无涂层电饭煲工作原理


为了测试润唐第三代无涂层电饭煲在高海拔地区的性能,郑汉辉和栏目记者来到了海拔高度3069.9米的峨眉山气象站,用润唐无涂层电饭煲成功做出了香喷喷而不夹生的米饭,连山里的猴子都被吸引来了。



第三代无涂层电饭煲在米饭口感方面又能否征服大众?记者安排了一场润唐无涂层电饭煲与另外五名家庭主妇的电饭煲进行“电饭煲PK”环节,双方同时做同样的四锅饭和一锅粥,其中几台参赛的电饭煲中不乏高端日韩电饭煲。



最终润唐第三代无涂层电饭煲以总票数32比18,胜出了本场电饭煲PK赛。


为了满足观众提出的用电饭煲做出柴火饭口感,郑汉辉深入了解柴火饭的制作过程,花费了三千多斤大米做测试,挖掘出煮柴火饭的技巧,终于研发出润唐匠芯香饭煲。



改进后的匠芯香饭煲在原有的基础上,增加了微压调节功能,将温控技术增加到23段,能够根据米的实际情况,对锅内的温度进行精准控制,米饭口感更加香甜。


润唐匠芯饭煲工作原理


润唐匠芯香饭PK传统柴火饭,比赛安排在始建于清康熙年间的古村落,双方同时做一锅柴火饭,村民们在无法得知谁做的情况下进行品尝,全凭米饭的滋味给认为是柴火饭的投出一票。



最终润唐匠芯香饭在口感上迷惑了大部分村民,胜于传统柴火饭。


郑汉辉先生带领团队研发的无涂层电饭煲采用不锈钢内胆,通过对温控的精准设计,以及不断改进,不仅能够做到不锈钢不粘锅,还能做出的柴火饭的口感。


观看《我爱发明》煲饭新传整期节目,可点击下方视频。


《我爱发明》20190927 煲饭新传


润唐无涂层电饭煲在行业的三大优势技术:

a、不锈钢不粘技术

b、大道至简的米汤分离技术

c、匠芯香饭技术


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