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米饭怎么吃更健康?降糖香饭有诀窍! 2019/10/14

大米作为大部分人的主食,约75%含量是淀粉,人体摄入淀粉会在酶的催化下,最终水解为葡萄糖,所以饭后人体内血糖会明显升高。



降糖饭,降低了什么糖?

由于大米的主要成分是淀粉,淀粉是葡萄糖分子聚合连接而成的大分子。根据连接方式的不同分为两类:一类是直链淀粉,直链淀粉消化速度慢,吃后血糖浓度上升慢;另外一类是支链淀粉,消化快,吃后血糖上升快。所以,降低部分消化速度快的支链淀粉,有利于控制血糖


降糖饭,我们就是把米煮到半熟,等一部分支链淀粉溶到水中,变成米汤,再将米汤提取到米汤盘里,电饭煲会将半熟的米进一步煮熟。这样做出来的米饭,吃后升糖指数就会变小。


最终实现的是用餐过后,血糖不会明显增高。


润唐无涂层降糖电饭煲,用大道至简的方法:精准温控和米汤盘下沉设计,实现高效降糖。


想吃降糖饭,放入米汤盘;想吃喷香饭,拿掉米汤盘;还可以利用米汤盘,一锅同煮软硬饭,上层香软蒸米饭,下层弹韧喷香饭,满足全家人对米饭口感的不同要求

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